मन में ठान लो तो मिट्टी से सोना उगाया जा सकता है। ऊधमसिंहनगर में रहने वाले युवा किसान जतिन सिंघल यही कर रहे हैं। उन्होंने बाजपुर में ड्रैगन फ्रूट की खेती शुरू की है, जो कि उनकी आमदनी का बढ़िया जरिया बनने जा रही है। जतिन बाजपुर में रहते हैं। उन्होंने अमेरिका में रहकर वायरलेस टेक्नोलॉजी की पढ़ाई की है। जतिन चाहते तो विदेश में अच्छी पगार वाली जॉब कर सकते थे, लेकिन वो अपने देश में रहकर ही कुछ अलग करना चाहते थे। इस बीच उन्हें ड्रैगन फ्रूट की खेती करने का ख्याल आया।

जतिन ने इंटरनेट पर ड्रैगन फ्रूट की खेती संबंधी जानकारी जुटाई और फिर साल 2018 में गुजरात से ड्रैगन फ्रूट के पौधे लाकर अपने खेतों में रोप दिए। जतिन ने एक हेक्टेयर क्षेत्र में 1300 पिलरों पर 5200 पौधे लगवाए हैं। एक साल बाद ही इन पौधों में फल आने लगे थे। ड्रैगन फ्रूट औषधीय गुणों से भरपूर है। जतिन कहते हैं कि फिलहाल ये फल आमतौर पर विदेश से आयात होता है। इस फल का भारत में उत्पादन मांग का 15 प्रतिशत भी नहीं है। इसकी खेती से प्रति हेक्टेयर 15 लाख रुपये तक की वार्षिक आय हो सकती है।