सामग्री -

 वड़ा पाव 2,  तेल 2 चम्मच,  जीरा 1/2 चम्मच,  अदरक 1/2 ,  लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच, आमचूर पाउडर 1 चम्मच,  काली मिर्च 1/2 चम्मच, गरम मसाला 1 चम्मच,  बीन्स आधा कप,  गाजर  आधा कप,  पके हुए चावल  1/2 कप, उबला आलू 3, धनिया पत्ता 1/2 कप,   मक्के का आटा 2 चम्मच,   मैदा 2 चम्मच,  नमक स्वादानुसार,  ब्रेड चूरा, पत्ता गोभी 4.5, टमाटर 1, प्याज  1 ,खीरा 1, म्योनीज 4 चम्मच,   टोमेटो सॉस  दो चम्मच

सबसे पहले पैन पर तेल गर्म होने के लिए डाल दे। फिर उसमें जीरा और बारिक अदरक को डालकर थोड़ी देर भुने। उसमें लाल मिर्च पाउडर, आमचूर पाउडर काली मिर्च और गरम मसाला डाल दें और उसे अच्छे से मिलाएं। उसमें कटे हुए बीन्स और बारीक़ की हुई गाजर को डाल दें। उसमें पके हुए चावल, उबले हुए आलू और धनिया पत्ता को डाल दे और उससे अच्छे से मिलाकर आलू का चोखा बना लें। तब तक दूसरे कटोरे में मैदा और मक्के के आटे को लें और उसमें थोड़ा सा नमक डालकर मिला ले।  उसमें थोड़ा पानी डालकर एक बेटा तैयार करें। आलू का चोखे का एक छोटा सा टिकिया बना लेंगे। फिर उसे बेटर में अच्छे से डूबा कर निकाल ले ।अब टिकिया में चारो तरफ ब्रेड छोड़ा लगा लेंगे और उसे हलके हाथों से दबा दें। फिर गैस पे तेल रखे और उसे मध्यम आंच पे छाने गोल्डन ब्राउन हो जाने पे उसे किसी टिसू पेपर पे निकाल ले। अब गैस पे पैन रखे और पाव को बीच से काटकर उसे गरम करे। पाव पे म्योनीज डालकर फैला दे । टमाटर, प्याज, खीरा  गोभी पत्ता को ऊपर रख दे। सरे पाव में टोमेटो सॉस लगा दे उसके ऊपर थोड़ा सा प्याज, आलू के टिकिया को रख दे और उसे अच्छे दे दबा दे मजेदार बर्गर बन कर तैयार है।