कोटद्वार : मौसम में हल्की ठंड के साथ ही कोटद्वार सहित उत्तराखंड के बाजार पहाड़ी सब्जियों से गुलजार होने लगे हैं।मूला, गिंठी, पिंडालू के साथ ही इम्युनिटी बढ़ाने वाली अन्य सब्जियों की डिमांड लगातार बढ़ रही है। मैदान में बढ़ रही सब्जियों की मांग से पहाड़ी काश्तकारों के चेहरे भी खिल उठे।पहाड़ों में ठंड के दौरान सब्जियों की उपज बढ़ने लगी है। यही कारण है कि पहाड़ से सब्जियों की कई प्रजातियां मैदान में बिकने के लिए पहुंचने लगी है। सब्जियों की डिमांड बढ़ने से पहाड़ी काश्तकारों के चेहरे भी खिल उठे हैं।कोटद्वार से दिल्ली व अन्य मैदानी क्षेत्रों को जाने वाली प्रवासी भी भर-भरकर सब्जियां लेकर जा रहे हैं। कोटद्वार में सबसे अधिक सब्जी दुगड्डा, यमकेश्वर व रिखणीखाल ब्लाक के विभिन्न गांव से पहुंच रही है। बाजार में माल्टे की भी काफी डिमांड है।
