कॉफी के फ्लेवर के साथ आप घर पर सॉफ्ट और स्पॉन्जी कप केक बना सकते हैं। कॉफी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग इसे यमी टेस्ट देती है। इसे आप शाम की चाय के साथ भी खा सकते हैं।
सामग्री -
1 कप मैदा,1 टी स्पून बेकिंग पाउडर,¾ पीसी हुई चीनी,1 ½ टेबल स्पून कोको पाउडर,1/2 टी स्पून वनीला एसेंस,5 टेबल स्पून मक्खन,¾ कप दूध कॉफी पाउडर
सांचों में बटर पेपर लगाकर अलग रख लें। एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और चीनी मिला लें और उसमें मुलायम मक्खन, वनीला एसेंस, कॉफी पेस्ट और दूध मिलाकर स्मूद मिश्रण बना लें। मिश्रण को सांचों में डालें और 180 डिग्री पर ओवन में 15.20 मिनट तक बेक करें। फिर कपकेक को ओवन से बाहर निकालर पूरी तरह से ठंडा होने दें। कपकेक के ठंडा होने के बाद फ्रॉस्टिंग करें। आप कपकेक कॉफी बटर क्रीम के साथ यूज़ कर सकते हैं।