DevBhoomi Insider Desk • Tue, 1 Mar 2022 8:00 am IST
मसूरी : नहीं रहे आजाद भारत के पहले पीनट बटर किंग बचन सिंह
मसूरी। स्वतंत्र भारत के पहले पीनट बटर निर्माता कहे जाने वाले मसूरी निवासी बचन सिंह नेगी ने इस दुनिया को अलविदा कह दिया। अब इस दुनिया में नहीं रहे। 92 वर्ष की उम्र में शनिवार दोपहर बाद उन्होंने अंतिम सांस ली। रविवार को हरिद्वार में गंगा तट पर उनका अंतिम संस्कार किया गया। मसूरी ट्रेडर्स एंड वेलफेयर एसोसिएशन के अलावा राजनीतिक व सामाजिक संगठनों ने उनके निधन पर गहरा शोक व्यक्त किया है। पीनट बटर निर्माता सनराइज फूड प्रोडक्ट्स के संस्थापक बचन सिंह नेगी बीते कुछ दिन से बीमार चल रहे थे। दिवंगत नेगी के पुत्र विजय सिंह नेगी ने बताया कि उनके पिता अंग्रेजों के विंसेंट हिल स्कूल में नौकरी किया करते थे। आजादी के बाद वर्ष 1955 में जब अंग्रेज स्कूल संचालक वापस लौटे तो पीनट बटर बनाने की तकनीक उनके पिता को समझा गए। 1972 में उनके पिता ने घर पर ही पीनट बटर बनाने का काम शुरू किया और शहर की दुकानों में इसकी सप्लाई करने लगे। धीरे-धीरे उनके बनाया पीनट बटर पसंद किया जाने लगा और उसकी मांग बढ़ने लगी। यहां तक कि मसूरी-देहरादून के अलावा बाहर से भी मांग आने लगी। लेकिन, उनके पिता केवल मांग पर ही बाहर के लिए पीनट बटर की सप्लाई करते थे। बड़े स्तर पर पीनट बटर का उन्होंने कभी व्यवसाय नहीं किया।
