अगर आप हेल्थ कॉन्शियस हैं और अपने खाने में कुकिंग ऑयल का कम से कम इस्तेमाल करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं ये टेस्टी हेल्दी स्नैक्स रेसिपी। ये स्नैक्स न सिर्फ खाने में बेहद टेस्टी हैं बल्कि बनाने में भी बेहद आसान हैं। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं ये ऑयल फ्री स्नैक्स क्या हैं और कैसे बनाए जाते हैं -
हरियाली पनीर- हरियाली पनीर बनाने के लिए सबसे पहले हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीने के पत्ते और नींबू का रस मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें। अब एक पेस्ट में अदरक और लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला, हल्दी पाउडर, काला नमक और गाढ़ा दही डालकर अच्छे से मिला लें। इस पेस्ट में पनीर के टुकड़े मिलाकर 4-6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। तय समय बाद मैरिनेट किए हुए पनीर को तीलियों में डालकर बेकिंग ट्रे पर रखकर 180 डिग्री पर ग्रिल करके परोसें।
नींबू काली मिर्च वाले पॉपकॉर्न- इस तरह पॉपकॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले पॉपकॉर्न को माइक्रोवेव में बनाकर एक बाउल में निकाल लें। अब एक अलग कटोरे में नींबू का रस, कुटी काली मिर्च और अमचूर पाउडर को एक साथ मिलाकर इसमें पॉपकॉर्न डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। पॉपकॉर्न को हरा धनिया से गर्निश करके सर्व करें।
