नवरात्रि का पर्व हो और उपवास न हो, ऐसा हो नहीं सकता।लेकिन उपवास में फलाहार भी बहुत जरूरी होता है। हम आपके लिए ऐसा फलाहार लाये हैं जो हेल्दी होने के साथ-साथ आपका एनर्जी लेवल बनाए रखने में भी आपकी मदद करेगा। आइये जानतें हैं इसे कैसे बनायें-
सामग्री
पनीर आधा कप
सिंघाड़े का आटा एक कप
1 कप उबले मैश आलू
1 स्पून अदरक पिसा हुआ
दरदरे पिसे काजू पाव कटोरी,
1 बारीक कटी हरी मिर्च,
2 कप फेंटा दही,
सेंधा नमक,
शक्कर,
जीरा पावडर,
अनारदाने
सबसे पहले पनीर को कद्दूकस करके इसमें आलू, काजू, किशमिश, हरी मिर्च, अदरक व सेंधा नमक मिला लें। उसके छोटे-छोटे गोले बना लें। अब सिंघाड़े के आटे का घोल बनाएं। बड़ों को इस घोल में डुबोकर गरमा-गरम तेल में सुनहरे तल लें। दही में शक्कर मिला लें। अब एक प्लेट में भल्ला परोस कर दही, जीरा पावडर व अनारदाने से सजाकर पेश करें।
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