'शोले' बॉलीवुड की एक ऐसी माइल स्टोन फिल्म थी जिसकी जितनी तारीफ की जाए कम है। 15 अगस्त 1975 को रिलीज हुई इस फिल्म ने दर्जनों रिकार्ड अपने नाम दर्ज किये हैं। फिल्म में जय-वीरू की जबरदस्त दोस्ती हो या सूरमा भोपाली के बोलने की स्टाइल, हर किरदार ने दर्शकों के दिमाग पर कभी न मिटने वाली छाप छोड़ी। ऐसा ही एक किरदार था डाकू गब्बर सिंह का जिसे अमजद खान ने बेहद खूबूसरती से निभाया था। फिल्म में अमजद खान की एक्टिंग इतनी शानदार थी कि लोग उन्हें देख कर सिहर उठते थे। हालांकि फिल्म में गब्बर के रोल के लिए अमजद खान मेकर्स की पहली पसंद नहीं थे।
खबरों की मानें तो फिल्म 'शोले' के मेकर्स डाकू गब्बर सिंह के किरदार के शत्रुघन सिन्हा या डैनी डेंजोंगप्पा को कास्ट करना चाहते थे लेकिन किन्हीं वजहों से बात बन नहीं पाई थी। इसके बाद शोले के राइटर्स सलीम-जावेद ने शोले के निर्देशक रमेश सिप्पी को अमज़द खान का नाम सुझाया था, जिसके बाद फिल्म में उनकी एंट्री हुई थी। कहते हैं कि फिल्म की रिहर्सल के दौरान जब अमजद खान ने गब्बर का डायलॉग बोला तो उनकी आवाज़ डाकुओं जैसे नहीं बल्कि काफी पतली थी। इस ये आशंका जताई जाने लगी कि उन्हें फिल्म से बाहर किया जा सकता है। हालांकि, ऐसा कुछ नहीं हुआ। अमजद ने अपने रोल में जान फूंकने के लिए कड़ी मेहनत की और जब फिल्म की शूटिंग शुरू हुई तब गब्बर बने अमजद ने अपने शानदार अभिनय से सबकी बोलती बंद कर दी थी।
