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• Wed, 21 Jul 2021 1:27 pm IST


घर पर बनायें स्पाइसी सोयाबीन चिली


सोयाबीन चिली एक ऐसी डिश है जो सभी सो पसंद आती है इसमें हम बहुत सारी सब्जियों का इस्तेमाल करते है  इसे आप रोटी चावल या फिर आप इसे ऐसे भी खा सकते है इसे आप ग्रेवी वाला या फिर ड्राई भी बना सकते है  तो चलिए देखते है कि सोयाबीन चिली कैसे बनाते है-  

सामग्री-
 सोयाबीन 50 ग्राम , 1 प्याज, 4 हरी मिर्च , शिमला मिर्च1/2 पीस, हरी प्याज1/2, 1 गाजर, तेल, ज़ीरा 1 चम्मच, 1 अंडा,  लहसुन अदरक पेस्ट2 चम्मच,  काली मिर्च1/2चम्मच, मक्के का आटा 2 चम्मच, नमक स्वाद अनुसार, सोया सॉस 2 चम्मच, मिर्ची सॉस 3 चम्मच, विनेगर 2 चम्मच  

सबसे पहले पानी में थोड़ा सा नमक और सोयाबीन को डाल कर उसे 2 मिनट उबाल ले और उसे ठंडा हने के लिए छोड़ दे। अब प्याज,शिमला मिर्च,हरी प्याज और हरी मिर्च को छोटा-छोटा काट लें। फिर सोयाबीन को पानी से निचोड़ ले। उसमे अंडा,सोया सॉस,टोमेटो सॉस,काली मिर्च,अदरक लहसुन पेस्ट, मक्के का आटा और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छे से मिलाये। फिर उसे तेल में अच्छे से फ्राई कर ले। अब एक पैन में तेल और जीरा डाले। फिर उसमे प्याज और गाजर को डाल के थोड़ी देर भुने। फिर उसमे शिमला मिर्च और थोड़ा नमक डाल दें। उसमे सोया सॉस,टमाटो सॉस और विनेगर डाल दे। उसके बाद सोयाबीन फ्राई को डाल दे और थोड़ा सा नमक डाल कर उसे अच्छे से मिलाये और उसे ढककर 2 मिनट तक पकाये। उसे सर्विंग बॉउल में डालकर सर्व करें।