पैक्ड फूड के लिए FSSAI ने नए नियमों का विरोध शुरु हो गया है। नए नियम के तहत शुगर और सॉल्ट्स यानी शकर और नमक का अधिक इस्तेमाल होने पर खाद्य पदार्थों को अनहेल्दी लेबल लगाया जाएगा।
जाहिर है इसका स्थानीय स्तर पर मिठाई और नमकीन बनाने वालों के कारोबार पर सीधे-सीधे असर पड़ेगा। वहीं अब इस नए नियम का इंदौर के मिठाई और नमकीन कारोबारियों ने विरोध शुरू कर दिया है।जो कि अन्य शहरों में भी तेजी से बढ़ रहा है।
दरअसल, पैक्ड फूड 100 ग्राम या 100 मिलीमीटर मात्रा में हाईफैट्स होने पर शुगर और सॉल्ट की मात्रा के आधार पर रैंकिंग होगी, और सॉल्ट और शुगर अधिक होने पर पैकिंग पर अनहेल्दी का टैग लगेगा। व्यापाारियों को डर है कि, हेल्दी और अनहेल्दी जैसे टैग्स लगने से स्थानीय और पारंपरिक व्यंजनों के प्रति अरुचि पैदा करेगा। यह कारोबार प्रभावित करेगा।